Reviews van L'Art de Vivre. (Horeca) in Spa (Luik)

L'Art de Vivre

261 Beoordelingen

Horeca

Frans haute cuisine-restaurant

Restaurant

Av. Reine Astrid 53, 4900 Spa

Bekijk contactinformatie

Beschrijving Kaart Openingsuren Contact Foto's

Beschrijving

Er is iets speciaals aan L’Art de Vivre, dat zit aan de Av. Reine Astrid 53 in Spa. Dit restaurant, dat zich richt op de Franse haute cuisine, nodigt je uit om een culinaire reis te maken – en geloof me, het is een reis waar je niet zomaar voorbij kunt lopen.

Nadat ik deze plek bezocht, begrijp ik waar die 4,3 uit 5 sterren vandaan komen, verzameld uit 261 reviews. Je zou kunnen zeggen dat het etablissement de verwachtingen soms overtreft, terwijl het ook wel eens onder de maat kan zijn. De eerste indruk? Een gezellige, stijlvolle ruimte met een mix van romantiek en casual flair. Ideaal voor een date of een gezellige avond met vrienden.

De menukaart was een feest voor de zintuigen. Denk aan rundertartaar met eekhoorntjesbrood en een verrassend lekker gerecht van lamsvlees met kikkererwten. Oh en niet te vergeten de dessertkeuzes – dessert van fruitsoep met bessen was om je vingers bij af te likken. Maar, begrijp me niet verkeerd, niet alles was perfect. Een paar gasten waren toch teleurgesteld, vooral over de prijs-kwaliteitverhouding. Dat denk ik ook wel eens – je verwacht gewoon meer als je goddumt zo veel betaalt, toch?

Samen met m’n gezelschap genoten we van de service, die, hoewel soms een tikje traag, vriendelijk en attent was. De gastvrijheid was te merken, wat altijd fijn is. Maar ik moet toegeven, de ervaring kan wat schommelingen vertonen. Soms was het echt top, andere keren leek het personeel een beetje verloren in de drukte.

De sfeer? Heerlijk rustig met een vleugje elegantie. En als je er in de zomer bent, vergeet dan niet om buiten te zitten. Het uitzicht is prachtig!

Reserveren is een must; een prima manier om teleurstellingen te voorkomen. En ja, ze serveren een uitstekende selectie wijnen en cocktails – perfect om de avond af te sluiten.

Dus, als je ooit in Spa bent en zin hebt in een maaltijd die je niet snel vergeet, probeer dan L’Art de Vivre. Maar ga met enige luchtigheid – het kan soms net iets meer zijn, of juist iets minder, afhankelijk van de avond. Het kan als een schot in de roos aanvoelen, of zo nu en dan een beetje prutsen. Hoe dan ook, je krijgt wat je betaalt voor – en dat maakt het avontuur waard.