Reviews van Willem Hiele. (Horeca) in Oudenburg (West-Vlaanderen)
Beschrijving
Als je in Oudenburg bent, stop dan zeker even bij Willem Hiele. Dit restaurant is als een verborgen juweeltje, gelegen aan de Kapittelstraat 71. De sfeer? Oh man, die is echt top! Het lijkt bijna alsof je bij vrienden thuis bent.
De menukaart? Laat je niet misleiden door de eenvoud; hier vind je een uniek culinair theater! Van gazpacho met herfstsmaken tot gebarbecuede baby-inktvis, elk gerecht is een feestje voor je smaakpapillen. En die langoustine met eekhoorntjesbrood? Vergeten hoeveel sterren ik al heb gegeven… eenvoudigweg subliem!
En laten we sommelier Kevin niet vergeten. Zijn wijnkeuze is gewoonweg briljant. Hij selecteert biodynamische wijnen die perfect passen bij de gerechten. Het lijkt wel magie!
De bediening, met de charme van Shana, laat je je meteen op je gemak voelen. Ondanks dat ze soms afwezig zijn, is het team goed op elkaar ingespeeld en zorgt voor een heerlijke avond.
Je kunt hier alleen maar dineren, maar dat maakt de ervaring alleen maar specialer. Reserveren is wel een must, vooral voor die drukke avonden. En het is één van die plekken waar je echt moet zijn geweest om het te geloven. Dus, waar wacht je nog op?
Kaart
Openingstijden van Willem Hiele
Contact
Bekijk meer info
Als je meer informatie over dit bedrijf wilt zien, kun je het hier bekijken: