Reviews van Le Pilori. (Horeca) in Ecaussinnes (Henegouwen)

Le Pilori

665 Beoordelingen

Horeca

Haute-cuisinerestaurant

Restaurant

Rue du Pilori 10, 7191 Écaussinnes

Bekijk contactinformatie

Beschrijving Kaart Openingsuren Contact Foto's

Beschrijving

Stel je voor: een plek waar de geur van heerlijk eten je omarmt zodra je binnenstapt. Dat is Le Pilori, gelegen op Rue du Pilori 10 in het charmante Écaussinnes. Hier weten ze wat goede smaak is. Je voelt je meteen thuis; het is een echt toevluchtsoord voor culinaire liefhebbers.

Het restaurant heeft al heel wat enthousiasme weggeschenkt – wie kan de 665 lovende recensies negeren, met een gemiddelde score van 4,7 op 5? Dat alleen al zegt wat over de kwaliteit die je hier kunt verwachten. De chef, Michel, is niet zomaar iemand; hij heeft het gelukkige lot van een Michelin-ster te pakken sinds vorig jaar. En dat is niet alles. Marc, de sommelier, wordt terecht beschouwd als de “beste sommelier van België”. Dat belooft al veel voor je avondje uit!

Als je denkt aan uitzonderlijke gerechten en uitstekende wijnen, dan komt dat hier zeker goed. De recensie die opviel? “De zwezeriken zijn uitzonderlijk en worden bereid volgens de regels van de kunst.” Ik bedoel, wie zegt dat nou niet met veel enthousiasme? Het is duidelijk dat bij Le Pilori de liefde voor het vak heerst.

Je kunt hier niet alleen genieten van heerlijk dineren, ook zijn ze er goed in om je een ontspannen lunch te bieden. Het terras is perfect voor een zonnige dag en de sfeer is simpelweg gezellig. Het voelt als een warm samenzijn met vrienden, zelfs als je er misschien maar met een paar mensen bent.

Wel even puzzelen: het is slim om een reservering te maken, omdat het vaak druk is. Hun openingstijden zijn van maandag tot donderdag, waarna je enkel van vrijdag kunt genieten in de avond. Dat gezegd, vol verwachting stap je binnen en wordt je verwelkomd door een team dat werkelijk aandacht heeft voor zijn gasten.

Oh en, als je de hulp van de sommelier vraagt, kom je niet terug met een teleurstelling. Het lijkt wel alsof ze elke fles met liefde aanraken voordat ze het aan je presenteren. En dat is precies wat het zo speciaal maakt. Kortom, Le Pilori is een culinaire ervaring die je niet wilt missen. Het is een plek waar je gewoon weer wilt terugkeren!